Cerca 4.986 tapas se han comercializado en esta décima edición
El jurado popular se ha inclinado por las propuestas de bar El Lola, con el primer premio, “La Bonita” en segundo lugar y tapa de “El Archivo” como tercera mejor propuesta. Además, el premio a la “Simpatía” en el trato al cliente se ha ido para “El Lola” que acumula reconocimientos.
Por su parte el jurado profesional, integrado para la ocasión Mario Amaya, Juan José Serrano y Juan Francisco Virues ha valorado las propuestas gastronómicas de los establecimientos “La Bonita”, en primera posición, “El Archivo”, segundo premio, y “La Chalada” y “El Lola” que comparten el tercer premio profesional.
El premio al sabor ha sido otorgado a la Residencia El Miramar.
Todos los detalles se dieron a conocer en la tarde de ayer, en la Casa de la Cultura tras el recuento de los “tapaportes” realizado bajo presencia del notario de la ciudad, Amadeo Zorrilla.
El acto organizado por la Asociación Gastronómica de Tarifa en colaboración con el Ayuntamiento local contó con la participación el alcalde, José Antonio Santos y el concejal de Turismo, Nacho Trujillo junto al presidente del colectivo empresarial Juan Castro.
El delegado municipal de Turismo agradeció el esfuerzo de todos los participantes y ha emplazado a la totalidad del sector a seguir trabajando en conjunto para reforzar el atractivo que supone la gastronomía en Tarifa.
En la misma línea el alcalde, José A. Santos apuntó al referente gastronómico como un pilar de los atractivos del municipio y ha lanzado la apuesta de incentivar novedades en el formato del evento gastronómico. Santos Perea ha planteado la posibilidad de vincular esta ruta a los criadores locales de cerdo ibérico que también conquistan mercados y paladares. Se trataría así de visibilizar la singularidad de un cerdo ibérico que se cría y cocina en un mismo evento.
Ha apuntado también a próximas apuestas como la posibilidad de ofertar durante el mes de febrero de una ruta centrada en los guisos y platos de cuchara que se podrían prolongar durante todo un mes.
En la entrega de premios se han dado también a conocer los nombres de los ciudadanos agraciados en el sorteo de 300 € como degustadores de toda la ruta.
Han sido Juan Manuel González, María José Martínez y Eva Chileska.